覚え書き

「コリアンダー好きの、コリアンダー・サラダ」

★材料★
きゅうり（１本）
コリアンダー（４わ）（スーパーでいう１袋くらい）
トマト（１個）

★調味料・ドレッシング★
刻みニンニク（１個分）
オリーブオイル（小さじ１）
塩・コショウ（少々）
ライム・レモン汁（１／４個分）

★手順★
１．★調味料・ドレッシング★をボールで混ぜ合わせておく。
２．きゅうりとコリアンダーとトマトを好みの切り方で切る。
３．①と②を混ぜ合わせる。

★コツ・ポイント★
きゅうりは、角切り、千切りがオススメ
豚肉を追加しても美味しいらしい

★反省点★
イギリスのきゅうりの大きさは、日本のきゅうりの大きさの２倍くらいあることを、すっかり忘れていた
面倒くさがらず、もっとたくさんコリアンダーを入れれば良かった
面倒くさがらず、粉ニンニクではなく、生ニンニクを使えば良かった

前向きに

頑張るぞぉ～！

良い夢

最近、どうやら、朝方に、良い夢を見るらしい。ここ数日、①朝いったん目が覚めてから、夢の続きを見ようと、もう一度寝る、②二度寝から目覚めて、時計を見て、「あ～、また、やってしまった～！」と、一日の始まりが遅くなってしまったことを悔いる、ということが、続いている。

ぜひ続きが見たくて、寝に戻るくらいだから、さぞかし良い夢なのだろうけれど、残念なことに、起きて、しばらくすると、いや、けっこうすぐに、見事に全て忘れてしまう。どんな夢なのか、とても気になる。

今、夜中１時前で、もう少ししたら寝る予定なのだけれど、もし、明日の朝も、同じことが起こったら、明日の朝こそは、夢日記、または、夢メモを書いて、記録に残してみようか。でも、こういうことを計画しているときに限って、夢を全く見なかったりするんだよなぁ・・

ん～、頭、痛い。そろそろ寝ないとだぁ～